正常人血中含膽固醇180—250毫克g6,甘油三脂?0—155毫克gb,若其中一項或兩項增高,就稱為高脂血癥,高脂血癥可以促進冠狀動脈粥樣硬化的形成。預防措施是:
不吃或少吃動物油脂、內臟、腦等;;多吃蔬菜、豆制品、瘦肉、兔肉、魚,海蜇等膽固醇含量較低的食品。
過胖的人最好逐漸減輕體重。減重不宜過速,以免感到疲乏、饑餓等不適。飲食的原則應當是低脂肪、低糖、正常的蛋白質。如果出現饑餓感,應多吃水煮蔬菜和含糖量較少的水果。食鹽的攝入量也應減少。
腦力勞動者要堅持多運動,每天早晚可慢跑或散步15—30分鐘,習慣后再逐步增加運動量,或作體操,打太極拳,打乒乓球。工作應避免過度的緊張和疲勞,注意勞逸結合。
長期飲酒容易引起高脂血癥,大量吸煙對心血管有影響。因此,老年人應戒酒戒煙。