武松打虎的故事你知道,但你知道他喝的什么酒嗎

在傳統戲曲《武松打虎》和古典小說《水滸傳》中,都有武松打虎的故事，但你肯定不知道武松喝的什么酒。今天，專家已經給出了答案，現在小編就講一講這個話題。

一、武松到底喝的是什么酒？

武松上景陽崗之前,在酒店里痛飲的場面,那簡直像喝“大碗涼茶”似的。有時用大碗還不過癮,索性搬起酒壇子來,壇口對嘴,咕咚咕咚地灌下。這固然有古代傳奇故事藝術夸張的成分,可也是有生活依據的。那么,武松到底喝的是什么酒呢?

二、武松喝的不是啤酒

因為啤酒在我國生產的歷史到現在才八十年,也不是燒酒。因為燒酒酒精含量高、性烈,武松酒量再大,把一壇子燒酒灌到胃里,也是吃不消的!

三、科學的推斷武松喝的是黃酒

黃酒是我國最古老的飲料酒。據文獻記載,公元1074年(宋神宗熙寧七年),以黍類釀造黃酒的技術傳到了山東即墨。從此,山東黃酒,風靡一時?！端疂G》中的武松,為宋宣和年間人,晚宋神宗幾十年,他在山東陽谷縣喝到黃酒是理所當然的。

號稱“活武松”的著名評書演員王少堂老先生,在他整理出版的評書演出本子《武松》中,描述武松過景陽崗時喝的酒的顏色是“綠瑩瑩的”,這也可佐證武松喝的是黃酒!

四、武松的酒量為什么那么大？

黃酒的主要原料是糯米或黍米(亦稱黃米),它是通過不同種類的曲霉菌、酵母共同作用才產生的低度壓榨酒,其酒精含量一般僅在12~17度左右,并含有大量糖份、氨基酸、維生素等多種營養成分,形成醇香甘美、爽口利飲的酒體。憑武松的海量,喝上十斤、八斤是沒有什么問題的。